strimla lövbiffen i mindre bitar och stek i smör tills det fått fin yta. 600 g lövbiff5 dl grädde2-3 msk soya1 msk sambal oeleksalt & peppar4 dl couscous4 dl vatten1 buljongtärning grönsak2 gula paprikor2 röda paprikor1 rödlök1 ask champinjonerfärsk timjankoka upp vattnet med buljongtärning och slå på couscous. 600 g lövbiff
Beräknat för 4 personer Ingredienser 400g kött, lövbiff eller liknande 1 st röd paprika 300g skivade champinjoner 2 st schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 3 cm färsk ingefära 3 msk tomatpuré 2 msk mjöl 1 dl vatten 3 dl rödvin Salt och peppar Ris till servering Tillagning Koka riset enligt anvisningarna
600 g lövbiff. Strimla biffen och bryn den i matoljan. Fräs med löken mot slutet. Lägg över alltsammans i en kastrull och tillsätt kalvfond, vatten, grädde och senap